本字幕由TME AI技术生成 我才不过来呢 别想把我养成猪 这丫头 不过诚心也没有强求 又聊了一会 苏雪去做饭了 诚心也起身去做饭 今天中午就简单点 下一盆面条 外加两个荷包蛋 一盆他是吃不完的 不过家里不是还有小白他们吗 吃完饭没多久 诚心还想着小睡一会呢 没想到苏雪就过来了 这么早不睡一会 要不一起睡个午觉 诚心乐呵呵看着坐下的苏雪道 流氓 我才不睡 对了 红薯呢 多不多 苏学现在对诚心的口花话已经有点免疫了 打了一下 诚心就问红薯的事了 西草 边上放着呢 还以为你得睡午觉再来呢 也没有洗一下 真补水 一会没多少 就一百多斤不到两百斤 快得很 本来诚心准备打个一百来斤红薯就差不多了 不过想了一下 还是多弄一点 等红薯粉打出来后 晒干了再做点粉条也可以 原来小时候大街上时不时的都能听见凉面 凉皮酸辣粉 不知道什么时候这声音变了 成了凉面 凉皮 锅巴洋芋 酸辣粉不见了 反正诚心在镇里好几次都没有看见卖酸辣粉的 不过没有杀猪酱 还能吃点毛猪 别人不卖 那就自己做 别躺着了 教我怎么做 我还没有做过呢 苏雪没有做过红薯粉什么的 还以为多好玩呢 别着急啊 这玩意就洗洗削皮 剩下的工序就是打米房 打成浆就行了 没什么好玩的 不过最后还是被苏雪拉起来干活了 洗槽接满水 然后红薯到里面清洗干净 农村清洗红薯可不用手洗 村子里每家每户洗红薯的专用工具竹根头 也就是取竹子一米多的竹竿加长粗根细的根头 这玩意像个拐杖一样 每次清洗带泥巴的红薯 先把一堆红薯泡水里 然后用这玩意使劲捣鼓就行了 但这也不能彻底的洗干净完 毕竟红薯张的也不是光滑的 有凹陷 也有镶转子 也就是有小眼 里面有泥巴 所以还得用削一削 挖一挖眼里的泥巴 两人一会拿着削皮器 一会拿小刀转小孔里的泥巴 诚心感觉没过多久 就把一百大几十斤红薯给打理干净了 最后就是用箩筐担着朝打米房去了 满满的两大箩筐 打红薯粉就简单了 一台类似粉碎的机器 红薯从上面放下去 在机器下边一边出红薯渣 一边出浆叶 出渣的地方不用管 在出浆叶的管子头上接个木盆 当一小盆装满 立马端起来到边上更大的木桶里 这个木桶扮人多好 上面放着架子和烧鸡 烧鸡里面还铺着纱布 这是为了把浆液过滤一遍 毕竟这浆液里面还有红薯渣 两大筐红薯扎完以后 剩下了一大堆红薯渣 大木桶也装满了榨好的浆叶 这姜叶不用管它 就让它在打米房放着 明天再过来收回去 不然还得找几个桶把这些充满水分的浆液挑回去 太麻烦了 等明天过来 木桶里的淀粉也沉淀好了 到时候去吊水再带回去就好了 给了钱 诚心和苏雪把红薯渣装到箩筐里 然后就回去了 不过苏雪梅和诚心一路 而是回村部去了 主要是诚心这红薯渣要送老宅去 苏雪害羞不敢去 所以回去了 第二天诚心再去打米房时 大木桶里的淀粉已经彻底沉淀好了 没花多少功夫 就把桶里的水给倒掉 把里面的淀粉弄出来 用桶装好 就提了回去 这出粉率不出意外肯定比较高的 不过现在没晒干 诚心也不知道 一般一百斤出十斤左右的淀粉吧 少的也有七八斤左右 回到家里 诚心找了一张凉席 然后来到凉亭上面 也就是鹰仔的鸟窝旁边 把凉席铺地上 桶里的湿淀粉弄成一小坨一小坨的放在上面就行了 至于制作粉条 还得等一等 现在淀粉太稀了 还不能做 还有做红薯干 才收回来的红薯 要放一段时间再做 还好吃 这样能让红薯里的淀粉慢慢的转化成糖分 这样做出的红薯干才好吃 不止做红薯干 就煮饭来吃 这才收的红薯也得放一段时间才好吃 放一段时间的红薯肉质没有那么脆 有点发泡的口感 但是更甜一些 刚晾完淀粉 诚心还没有下楼 就听见呼呼呼的声音很大